صورة للتوضيح فقط - تصوير: mescioglu - istock

سيقدّم لكِ ولأسرتكِ فوائد متعدّدة، وقد أشارت العديد من الدراسات العلمية إلى فوائد دبس العنب، الذي يشبه العسل الأسود، للصحة العامة.
الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحاج، تتطلعنا على فوائد دبس العنب:

فوائد دبس العنب وتقوية العظام والأسنان
دبس العنب من المصادر الغنية بالكالسيوم، لذلك فهو مهمٌ لصحة الأسنان والعظام، ويحمي من هشاشة العظام التي تصيب نسبة كبيرة من النساء بشكل خاص.

فوائد دبس العنب في تنظيم حركة الأمعاء
الإمساك من الأعراض المزعجة التي قد تتعرّضين لها. في حين أن دبس العنب يعتبر علاجاً لهذه المشكلة، كونه يعمل كمليّن طبيعي يعزّز الهضم وحركة الأمعاء، وقد يشجعكِ على تناول كمية وفيرة من الماء، ما يساعد بدوره على الوقاية من الإمساك.

فوائد دبس العنب لخفض ضغط الدم
يحتوي دبس العنب على البوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم بطريقتين، فهو يطرد الصوديوم الزائد من الجسم، ويحفّز البوتاسيوم داخل جدران الأوعية الدموية على الاسترخاء، ما يقلّل بدوره من ارتفاع ضغط الدم.

فوائد دبس العنب وفقر الدم
استخدم دبس العنب في الطب البديل كعلاج فعّال للأنيميا الناتجة عن نقص الحديد، إذ يحتوي على نسبة مرتفعة من الحديد، الذي يدخل في تركيب الهيموجلوبين، وهو بروتين أساسي في خلايا الدم الحمراء، ومسؤول عن نقل الأكسجين من الرئة للخلايا والأنسجة.

فوائد دبس العنب في تحسين الحالة المزاجية
يعّزز دبس العنب الحالة المزاجية لأنه مصدر جيد للمغنيسيوم، الذي يهدئ الجهاز العصبي، ويخفّف الشدّ العضلي؛ وهو من الأعراض الشائعة للتوتر. كذلك يساعد المغنيسيوم على التخلص من الأرق وزيادة السيروتونين أو ما يعرف بهرمون السعادة في الدماغ، الذي يعمل على استقرار الحالة المزاجية، وزيادة الشعور بالسعادة.

فوائد دبس العنب لصحة القلب
يحافظ البوتاسيوم الموجود في دبس العنب على صحة القلب والشرايين، ويقي من الأمراض القلبية، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم.

فوائد دبس العنب ومرض السكري
يحافظ دبس العنب على مستوى السكر في الجسم لدى البالغات اللواتي يتبعن نظاماً غذائياً عالي الكربوهيدرات. وقد لاحظت دراسات عديدة، أنه عندما تمّ تناول دبس العنب الى جانب الأطعمة الغنيّة بالكربوهيدرات، حدث انخفاض في مستوى السكر والأنسولين في الدم بشكل أكثر من تناول الأطعمة بمفردها.

فوائد دبس العنب وأعراض ما قبل الحيض
يساعد تناول دبس العنب على تخفيف أعراض ما قبل الحيض، وانقطاع الدورة الشهرية، إذ يقلّل من التشنّجات والصداع بفضل محتواه من المغنيسيوم، ويساعد في التغلب على التقلبات المزاجية المصاحبة لتلك الفترة. ونظراً لعدم وجود دهون فيه، وكمية السعرات الحرارية المنخفضة في دبس العنب، فهو يعتبر بديلاً جيداً لزيادة محتوى الحديد في الجسم، من المصادر الدهنية الأخرى كاللحوم الحمراء.

فوائد دبس العنب وخسارة الوزن
إن مادة البوليفينول الموجودة في دبس العنب تعمل كمضادّ للأكسدة، والتي لها دور في تقليل السمنة والتحكم بزيادة الوزن. وقد اتّضح أنه يساعد في خسارة الوزن ومحتوى الدهون، عن طريق تقليل امتصاص السعرات الحرارية في الجسم.

فوائد دبس العنب والبشرة
يرتبط استخدام دبس العنب بوصفات الخبز أو الطهي لمذاقه المميّز، ولكن هناك العديد من الاستخدامات التي يمكنكِ استغلاله فيها. يتّسم بكثير من الخصائص الفعاّلة للعناية بصحة البشرة لما يحتويه من الفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك الكالسيوم،المغنيسيوم والبوتاسيوم.
يساهم في ترطيب البشرة الجافة وتعزيز مرونتها وتنعيمها. يعالج مشاكل الجلد الشائعة كالمسام الواسعة، تطهير البشرة وتنقيتها بفضل خصائصه المضادّة للفطريات والجراثيم. يؤخر ظهور علامات الشيخوخة المبكرة لاحتوائه على فيتامين سي C ومضادات الأكسدة. يساعد على سرعة التئام الجروح، ويزيل آثار ندوب الوجه. يساهم في تفتيح البقع الداكنة، ويعالج حب الشباب.

فوائد دبس العنب والشعر
إن مستخلصات الدبس مفيدة للشعر، حيث تعزّز نمو الشعر الصحي وتنعّمه وتلطّفه، وتضفي ملمساً ناعماً عليه، وقد تمنع الشيب المبكر.

فوائد دبس العنب في محاربة الفيروسات
تعمل مكوّنات دبس العنب كمضادّ للأكسدة والالتهابات في الجسم، حيث تهاجم الجراثيم والفيروسات وتمنع العدوى، بالإضافة لدورها في تثبيط حدوث الطفرات.

panet@panet.co.ilاستعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ