د. مازن العلي:‘سعر تنكة الزيت يجب أن لا يقل عن 600 شيقل‘
بدأت العديد من العائلات العربية قطف ثمار الزيتون، فيما فتحت المعاصر أبوباها في مشهد ينتظره الكثيرون كل سنة، هو موسم حبه متوارث من جيل الى جيل،
مازن العلي يتحدث عن عن صورة الوضع في المعاصر وحقول الزيتون
يرمز الى الخير والبركة والتمسك بالأرض ..
للحديث عن صورة الوضع في المعاصر وحقول الزيتون في بلادنا التقت قناة هلا في بث حي ومباشر، الدكتور مازن العلي، مدير فريق تذوق زيت زيتون وعضو إدارة في مجلس النباتات – فرع الزيتون في البلاد.
" موسم خير يجمع أفراد العائلة "
وقال د. مازن العلي لقناة هلا وهو يقف أمام معصرة في دير الأسد :" هذه أيام عيد لكل المجتمع العربي، ففي قطف الزيتون ليس فقط استخراج الزيت، انما هو موسم خير يجتمع فيه كل أفراد العائلة كبارا وصغارا ".
وأضاف د. مازن العلي: " صحيح أن موعد قطف الزيتون لا يزال مبكرا. الثمار في هذه المعصرة يجلبونها من منطقة المكر ... في منطقة دير الأسد والرامة يكون القطاف بعد المطر الأول. من المتوفع هطول المطر بداية الأسبوع القريب، ونتوقع ان يكون بداية الموسم في هذه المنطقة نهاية الأسبوع القادم".
واسترسل د. العلي يقول لقناة هلا :" نسبة السيولة ليس كما هو متوقع لأننا في بداية الموسم. لكننا نتوقع زيادة السيولة بعد اكتمال تكوّن الزيت في الثمار بعد المطر. لكن جودة الزيت عالية ".
" نضج كاذب "
وعن سبب تحول قسم من ثمار الزيتون هذا الموسم الى اللون الأسود، قال د. العلي:" هذا نضوج كاذب، وهو تغير لون ثمار الزيتون الى الأسود بسبب قلة الرطوبة و " عطش " الشجرة، لذا يحدث هذا الأمر، هذا ليس نضوجا للثمار ... بهذه الحالة ننصح بري أشجار الزيتون، لكن هنالك مشكلة في هذا الأمر بالحصول على المياه للري ... هذه مشكلة قائمة ".
وأشار د. العلي " انه من المفضل نقل ثمار الزيتون للمعاصر وعدم تركها بعد قطفها لعدة أيام ".
" ضمان ربح ولو قليل للمزارع "
وعن الأسعار، قال د. العلي:" سعر تنكة الزيت 16 كغم يجب أن لا تكون أقل من 600 شيقل، لضمان ربح ولو قليل للمزارع ... زراعة الزيتون غير مجدية اقتصادية، لكن يجب المحافظة على هذا القطاع من الزراعة التي توارثنها أبا عن جد .. حتى لو دفع الزبون أكثر قليلا فليعتبر ذلك مساعدة للمزارع الفلسطيني ".
من هنا وهناك
-
‘ رمضان في بلدي ‘ | قناة هلا تتجول في الرينة وترصد أجواء الشهر الفضيل
-
وسط تواصل إطلاق الصواريخ.. الصائمون يستعدون لاستقبال الإفطار تحت وقع صافرات الإنذار
-
تابعوا الحلقة الحادية عشرة من برنامج ‘صحتكم بخير‘ مع أخصائية التغذية سهير منير
-
وزارة التربية والتعليم تعلن إلغاء التعليم في جميع أنحاء البلاد حتى مساء الاثنين
-
بسبب الوضع الأمني مستشفى رمبام يستعد لحالة طوارئ
-
الجيش الإسرائيلي ينشر ‘مشاهد أولية‘ من غارات سلاح الجو على إيران
-
إسرائيل تبدأ بإخلاء أسطول الطائرات خارج البلاد
-
المجلس الإسلامي للإفتاء: توجيهات بشأن أداء صلاة التراويح والفرض في الحرب
-
مصاب باطلاق نار في طمرة
-
الجبهة الداخلية: سمعتم صفارات انذار؟ يجب البقاء في المكان الآمن حتى إشعار آخر
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا