المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
بشار طربوش يتحدث عن فعاليات المركز الجماهيري في مجد الكروم
-
المحلل الرياضي مهند ديواني يتحدث عن مواضيع رياضية عديدة
-
‘ بسام جابر يحاور ‘ قائد شرطة الطيبة روتيم جيل
-
قريب عائلة الفتى القتيل عزمي غريب في الناصرة: ‘لم ير شيئا من الحياة .. كانت لديه طموحات كثيرة‘
-
مركزة الشبيبة والمجتمع في عين الأسد: مبادراتنا المحلية تسعى لاحداث تغيير حقيقي في المجتمع
-
سهر بدران تتحدث عن رؤيتها وطموحاتها والتحديات التي تواجهها في قيادة المجلس الطلابي
-
عبد الهادي خروب يتحدث عن التخطيط للسنة الجديدة وتحديد الأهداف وإدارة الضغوط النفسية
-
المربية فوزية كتاني من باقة الغربية تتحدث عن رؤيتها في تطوير المجتمع وتمكين الأفراد
-
مديرة قسم الشباب في أبو سنان: قلة فرص العمل والمرافقة الشخصية هي أكبر التحديات التي تواجه الشباب والشابات
-
مريم سواعد من شفاعمرو: احتواء الشباب والاصغاء اليهم يجعلهم يتغلبون على تحديات الحياة ويقوي شخصيتهم
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا