السكري: أفضل 9 أطعمة لتثبيت نسبة السكر في الدم بتأكيد من طبيب مختص
29-11-2022 09:16:36
اخر تحديث: 29-11-2022 11:16:50
تخافين من الإصابة بمرض السكري؟ أنتِ في مرحلة "ما قبل السكري"؟ هل أصبحتِ مريضة سكري مؤخراً؟ إليكِ إذن أفضل الأطعمة الموصَى بها لمرضى السكري،
صورة للتوضيح فقط - تصوير: fcafotodigital - istock
مع الدكتور بيير نيس، اختصاصي الغدد الصماء واختصاصي التغذية:
مع الدكتور بيير نيس، اختصاصي الغدد الصماء واختصاصي التغذية:
- الليمون يخفّض نسبة السكر في الدم
هل تعلمين أنه من خلال رش السلطات أو السمك بعصير الليمون؛ فإنك تقللين من مؤشر نسبة السكر في الدم في وجباتك؟ عن طريق خفض مستويات السكر في الدم بشكل كبير، يساعدك الليمون على تجنُّب الرغبة الشديدة وزيادة الوزن.
- الأفوكادو مثبط للشهية
غنيٌّ جداً بالألياف القابلة للذوبان؛ مما يجعل الأفوكادو مضاداً لمرض السكري، ويخفّض الكوليسترول السيّئ LDL.. غنيٌّ بالعفص المضاد للأكسدة، وهو يحمي أيضاً صحة القلب.
- تساعد السبانخ على استقرار نسبة السكر في الدم
غالباً ما يُشار إلى السبانخ على أنها بطل الثراء بالحديد، لكن هذه الخضروات الخضراء غنية بشكل خاص بحمض ألفا ليبويك، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية، التي تؤثر على معدل حرق السكر في الدم.
- الشوفان غني بالألياف القابلة للذوبان
الشوفان غني جداً بالألياف القابلة للذوبان (وبالتالي مثبِّط للشهية، ومضادّ لمرض السكري، ومضادّ للكوليسترول) ويحتوي على تريغونيلين، وهو مكوّن يساعد جسمك على تنظيم مستوى السكر بشكل أفضل.
- البصل يقلل من مستويات الجلوكوز والدهون الثلاثية
يُعتبر البصل (وخصوصاً البصل الأحمر) مصدراً ممتازاً لمادة الكيرسيتين، أحد مضادات الأكسدة القوية.. لكن جزيئيات الكبريت تشارك أيضاً في تقليل مستويات الجلوكوز والكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
- الثوم ينظّم مستويات السكر في الدم
عند تناوله بجرعات صغيرة، سيكون للثوم تأثير ضئيل على أنفاسك (خاصة إذا كنت تفكرين في إزالة الجراثيم الموجودة في الداخل، والتي يصعب هضمها)، ولكن سيكون له تأثيرات كبيرة على صحتك.. الثوم هو في الواقع واقٍ كبير لمرضى السكري (مكوناته النشطة الرئيسية تساعد الكبد على تنظيم السكر الزائد في الدم)، ولكن أيضاً للقلب؛ لأنه يخفف الدم.
- الزنجبيل يخفّض مستويات السكر في الدم
نعلم أن الزنجبيل هو أفضل حليف لنا في الشتاء؛ لأنه مضادّ للإجهاد، ومضادّ للفيروسات، ومضادّ للبكتيريا.. ولكنه أيضاً واقٍ للقلب، ويَزيد من امتصاص خلايا العضلات للجلوكوز؛ لذلك فهو يعزز خفض مستويات الجلوكوز في الدم.
- القرفة تزيد من حساسية الأنسولين
القرفة هي واحدة من أغنى أربعة أغذية في العالم بمضادات الأكسدة، كما أنها غنية بالألياف، ومضادّة للشهية.. كما أن القرفة تَزيد من حساسية الخلايا للأنسولين.. القليل من القرفة في الأطباق، و"هرمون السكر" يعمل بشكل أفضل.
- الفلفل الحار يمنع ارتفاع السكر في الدم
من المعروف أن الفلفل يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية، ولكنه يساعد أيضاً في تنظيم نسبة السكر في الدم، عن طريق منع تحوّل النشا إلى جلوكوز.. يحرق الدهون، كما أنه يَزيد من التمثيل الغذائي الأساسي.
من هنا وهناك
-
الفرق في الفوائد بين الرُّطب والتمر: القيمة الغذائية لكل منهما
-
أفضل فواكه يُنصح بتناولها بين الإفطار والسحور
-
تجربة مع خسارة الوزن في شهر رمضان: ليس صياماً فقط بل بداية أسلوب حياة صحي
-
أرقام توجِب كسر الصيام فوراً لمرضى السكري في رمضان مع استشارية
-
فوائد التفاح في السحور: القيمة الغذائية وأهم العناصر التي يحتويها
-
تابعوا الحلقة التاسعة من برنامج ‘صحتكم بخير‘ مع أخصائية التغذية سهير منير
-
فوائد الفلفل الملوَّن في رمضان: أهمية إدخاله في وجبتي الإفطار والسحور
-
فوائد الخس في السحور: القيمة الغذائية وأثره الصحي على الجسم
-
وزارة الصحة: ‘سحب منتجات بسكويت من القمح المقشور من الأسواق‘
-
كيف تحافظين على نشاطكِ في رمضان: نصائح ذهبية للحفاظ على طاقتكِ طوال الشهر
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا