الشيف ميسور كيوان من عسفيا : ‘المطاعم أكثر المتضررين من تداعيات الحرب‘
وجد عدد كبير من أصحاب المطاعم في مختلف انحاء البلاد، أنفسهم تحت وطأة صعوبات وتحديات جمة لم يكن من الممكن التنبؤ بها نتيجة للحرب المستمرة منذ اشهر،
الشيف ميسور كيوان من عسفيا يتحدث عن التحديات التي يواجهها أصحاب المطاعم في ظل الحرب
اذ أصبحت هذه الأماكن الساحرة للاجتماع وتذوق الأطعمة عرضة لمتغيرات قاسية تعكس الواقع الصعب بكل ما يتعلق بالإقبال، التشغيل، وعدم استقرار الأوضاع الاقتصادية في ظل الوضع الراهن.
للحديث أكثر عن التأثيرات التي خلفتها الحرب على قطاع المطاعم، استضافت قناة هلا في بث حي ومباشر الشيف ميسور كيوان من عسفيا صاحب مطعم "ام 37" والوجه الإعلاني لشركة حيدر خطار.
وقال الشيف ميسور كيوان من عسفيا في حديثه لقناة هلا : " الحرب أثرت على الجميع وليس على قطاع المطاعم فقط ، لكن المطاعم كانت أكثر المتضررين لأن المواد الغذائية أصبحت مثل البورصة ، في هبوط وصعود ، وبالتالي من الصعب أن تحافظ على سعر محدد للوجبة ، لذا يفترض بالشيف أن يلائم الوجبات لموجة الغلاء الموجودة الان ، وأن يجرب استعمال مواد غذائية بأسعار أقل وينتج منها وجبات " .
من هنا وهناك
-
سائق جديد يطير بسيارته على شارع 60 بسرعة 191 كيلومتر في الساعة
-
بسبب حالة الطقس المتوقعة غدا : تحذير من الرياح الشديدة في محيط بحيرة طبريا وإغلاق الشواطئ
-
ضبط أسلحة وذخيرة ومخدرات في مخيم شعفاط واعتقال 8 مشتبهين
-
ضبط أسلحة في بيت عوا وعناتا واعتقال مشتبهين
-
الناشط اشرف سليمان من طمرة: لن نقبل أن تبقى آفة العنف مستشرية في مجتمعنا.. سنحاربها من أجل أحلامنا وطموحاتنا
-
قسم الثقافة في أم الفحم يختتم برنامج الورشات الفنية للطالبات الموهوبات
-
البلاد تتأثر بمنخفض جوي : أمطار غزيرة، ثلوج ورياح قوية
-
برنامج ‘ القصة وما فيها ‘ يستضيف المؤسِّسة والناشطة المجتمعية خلود عبد الغني
-
الفنان محمد خير من البقيعة يتحدث عن العرض المسرحي ‘درويش الثلاثينات‘
-
أخصائية التغذية العلاجية فاطمة بكري تقدم إرشادات ونصائح مهمة
إعلانات
إعلانات
التعقيبات