رؤى نداف من جت المثلث طالبة جامعية تحوّل هوايتها في صناعة الكعك لمشروع مزدهر
يعتبر مجال اعداد الحلويات وصناعتها، وعالم اعداد الطعام برمته، بحرا واسعا لا حدود له، بحيث تتعدد المجالات فيه، وتبرز فيه أيضا ابداعات الكثيرين
رؤى نداف من جت المثلث تتحدّث عن مجال اعداد الحلويات وصناعتها
ممن يهوون صنع الطعام ويتفنون في تقديمه ...
من بين هؤلاء هي هاوية صنع الحلويات ومصممة البوفيهات للمناسبات، رؤى نداف من جت المثلث، التي قالت في حديث ادلت به لموقع بانيت وقناة هلا حول بداياتها في هذا المجال: "هذا المجال بدأ يستهويني منذ ان كنت في الثانية عشر من عمري فقد كانت امي تحب اعداد الكعك وكنت اقف الى جانبها واشاهد كيف تعده ومن هنا أحببت الامر وبدأت انطلاقتي في المجال".
ومضت قائلة: "احب اعداد مختلف أصناف الحلويات ودائما ما اجرب اعداد أنواع جديدة من الحلويات خاصة بعد ان اتلقى ردود فعل إيجابية من قبل الزبائن الامر الذي يشجعني اكثر للاستمرار والابداع في المجال". وأشارت رؤى نداف الى "ان اكثر أنواع الكعك طلبا في هذه الفترة هي كعكة الشوكولاتة ومقروطة الكندر اللذيذة".
"شكل الكعكة لا يقل أهمية عن طعمها"
وأوضحت رؤى نداف "ان شكل الكعكة لا يقل أهمية عن طعمها فالعين تأكل قبل الفم وحينما يتوجه أي شخص لشراء كعكة معينة يلفته الشكل أولا خاصة وانه لا يستطيع تذوقها قبل شرائها، لهذا الانتباه للشكل مهم وانا في اطار عملي اهتم للشكل كثيرا وأهتم لان تكون الكعكة بشكل جميل وجذاب".
وأضافت: "ليس من الضروري ان ننجح باعداد كعكة معينة من المرة الأولى اذ يجب علينا المحاولة مرارا وتكرارا حتى نصل الى الطعم والشكل الذي نريده".
"هناك اقبال"
وحول مدى اقبال الفتيات العربيات على الانخراط في هذا المجال، قالت رؤى نداف: "هناك اقبال لا بأس به من قبل الفتيات وانا من هذا المنطلق اشجع كل فتاة لديها هواية بصنع الكعك ان تستمر وتطور من نفسها ، الامر ليس سهلا ولكنه ليس مستحيلا أيضا، فأنا شخصيا لم أشارك في أي دورات لتعليم صنع الكعك بل عملت على تطوير نفسي بنفسي". ومضت رؤى نداف قائلة لموقع بانيت وقناة هلا: "هذا المجال ليس حكرا على النساء فقط فهناك رجال يحبون اعداد الكعك وأيضا يعملون في مجال الطبخ وانا احييهم على هذا الامر".
"صعوبة بإيجاد الوقت"
وبالحديث عن الصعوبات التي تواجهها، قالت رؤى نداف: "الصعوبة الأساسية هي انني طالبة في اكاديمية القاسمي ولا استطيع ان اجد وقتا لاعداد الكعك في هذه المرحلة، وأيضا اعدادي لاي نوع من الكعك - بالشكل والطعم الذي ارغب به - يستغرق وقتا".
"اطمح بأن اعلم صناعة الكعك باحترافية"
واختتمت حديثها، قائلة: "اطمح بأن اعلم صناعة الكعك باحترافية وان افتح متجري الخاص واوفر فيه أنواعا مميزة من الكعك، واما بالنسبة لدراستي اسعى ان اتعلم العلاج عن طريق الاكل واربط الامر بمجال الكعك".
من هنا وهناك
-
المخرج جمال خلايلة من عكا والفنان غسان أشقر من يافا يتحدثان لقناة هلا عن فيلم ‘بيلا‘
-
شاهدوا: الثلوج تتراكم على ارتفاع عشرات السنتمترات في جبل الشيخ
-
الكرسي الفارغ والدفتر المفتوح.. مقتل نظيم نصار من طرعان يترك صفّه تحت الصدمة
-
لليوم الثاني على التوالي: مواصلة أعمال البحث عن فتى سحبته السيول في منطقة موديعين
-
رجل وامراة بحالة خطيرة جراء اندلاع حريق بمنزل في بيت حنينا
-
اعتقال زوجين من الرملة ضُبط داخل منزلهما مسدس وأكثر من 100 رصاصة
-
د. سهيل دياب: هناك تدخل كبير من الولايات المتحدة وإسرائيل في الاحتجاجات بايران لكن لا توجد أرضية صلبة لاسقاط النظام
-
مصاب بحالة حرجة اثر تعرضه لاطلاق نار في القدس
-
انطلاق مشروع الدفيئة في مدرسة الشاملة ‘ب‘ في المغار
-
حالة الطقس: فرصة مهيأة لسقوط أمطار محلية متفرقة
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا