يزن ابو جمل : ‘العيد في مدينة القدس له نكهة تختلف عن أي مكان في العالم ‘
بالثقافات، والحب، والديانات، والأعراق، والتراث، ارتبط الطهي واعداد الحلويات في المجتمعات، وتباينت سماتها لكنها اجتمعت على تقدير إبداع أيدي الطهاة في مطابخها،
يزن ابو جمل يتحدث عن فنون الطهي واعداد الحلويات
وبالتزامن مع ازدهار صناعة الضيافة والسياحة يبرز دور الطهي في تعزيز هذه الصناعة والتأثير فيها إيجابا، وهو ما دفع مؤسسات تعليمية إلى الاهتمام بتأهيل محترفين في فنون الطهي واعداد الحلويات عدا عن ذلك مر رمضان وموائدنا لا تخلو من الحلويات وانواعها ، ويطل علينا العيد لنرى تشكيلات جديدة … كل هذا يتربع على ايدي مستكشفين في عالم الطبخ واعداد الحلويات واسرارها ،،
للحديث عن هدا الموضوع ياستضافت قناة هلا في ستوديو العيد يزن ابو جمل - طاهي محترف من القدس ويعمل اليوم في مطبخ احد الفنادق بالبلاد، وله باع طويل بهذا المجال ..
وقال يزن أبو جمل في حديثه لقناة هلا : " العيد له أجواؤه ونكهته ، بعد انتهاء شهر رمضان ، شهر العبادة والنور ، وله ذكريات طفولة وكل شيء جميل بعد تعب الصيام " .
وأضاف يزن أبو جمل : " العيد هذه الأيام يختلف كثيرا عن أيام زمان ، وذلك لأن المجتمع اليوم ليس كمجتمع زمان ، كمان أن شهر رمضان والعيد هذا العام حزينان كثيرا بسبب الأوضاع الراهنة في البلاد " .
من هنا وهناك
-
وزارة التعليم تعلن عن أيام عطلة العيد في المدارس العربية
-
(ممول) مطلوب لشركة ‘شيبوتسيم 88‘ عامل ثابت للعمل في مجال الترميمات في منطقة الشارون
-
(ممول) 500 شيقل في حساب البنك !! افحص كل التفاصيل هنا
-
دمار هائل في أحد المنازل في مركز البلاد وأضرار جسيمة في مواقع أخرى جراء القصف الإيراني
-
حركة الشباب الدرزية تجلب الفرح للأطفال المرضى في مستشفى رمبام
-
لأنها رفضت إعداد الشاي بالسكر والبسكويت له : لائحة اتهام ضد رجل اعتدى على والدته في طبريا
-
مصرع شابة (25 عاما) إثر انقلاب مركبة قرب كريات أربع
-
الجيش الاسرائيلي: بدأنا نشاطًا بريًا محددًا في جنوب لبنان
-
مقتل شاب باطلاق نار في الطيرة
-
متطوعو اتحاد الإنقاذ – فرع طمرة يواصلون العمل منذ بداية الحرب بجولات ميدانية في المدارس والملاجئ
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا