هدى كاظم يونس من عرعرة تحقق حلمها وتفتتح متجرا لاعداد وصناعة الكعك
حينما أنهت الشابة هدى كاظم يونس من عرعرة تعليمها الثانوي أرادت دراسة موضوع اعداد الكعك الذي أحبته منذ نعومة أظافرها، لكن والديها كان لهما رأي آخر، وهو الحصول على لقب أول من الجامعة بداية، ومن ثم الانطلاق نحو تعلم صناعة الكعك .
هدى كاظم يونس من عرعرة تحقق حلمها وتفتتح متجرا لاعداد وصناعة الكعك
هدى يونس سارعت بعد ان أنهت تعليمها الجامعي في الجامعة العبرية في القدس الى تحقيق هذا الحلم ودرست أسس صناعة الكعك بمدرسة متخصصة لذلك، وهي تمتلك اليوم محلا لبيع الكعك أطلقت عليه اسم " ميبل " ، اذ حولت منزلا قديما بني في ستينيات القرن الماضي الى ملتقى لمحبي الكعك بمذاقات عربية وأجنبية . مراسل قناة هلا معتصم مصاروة، التقى هدى يونس ووالدتها التي تقف الى جانبها بكل خطوة، وعاد لنا بهذا التقرير .
وقالت هدى كاظم يونس في حديثها لقناة هلا : " منذ صغري كانت هوايتي أن أكون صانعة حلويات وأن أكون صاحبة محل خاص بي ، حيث أنني أخذت الحب والشغف من أمي وأخذت الحماس والجرأة من أبي . كنت أريد السفر الى فرنسا بعد انهاء المدرسة لأتعلم صناعة الحلويات لكن الأهل كما هو معروف يصرون على دراسة اللقب الأول فتوجهت الى الجامعة العبرية في القدس ودرست تربية ، ثم بعد ذلك سجلت في مدرسة في تل أبيب لتعلم موضوع اخر ، كما أنني عملت لسنوات في شركة روتشيلد ، وبسبب الظروف والحرب قررت العودة الى حلمي وأن أفتتح متجر حلويات " .
وأضافت هدى كاظم يونس : " أشعر بسعادة غامرة خلال صناعة الحلويات وأن شيئا جميلا يخرج مني مع كل كعكة أقوم بصناعتها . الاقبال فا التوقعات والحمد لله ، وذلك بفضل الأقارب والداعمين ، حيث أنني أحب أن أصنع الكعكة حسب طلب الزبون" . وأكدت هدى كاظم يونس أن " الفكرة من المتجر هو أن تكون لدي مساحة كافية ليس لصناعة الحلويات فقط وانما لاقامة لقاءات وورشات عمل وأحببت أن يكون المتجر على هيئة بيت تتوفر مساحة وفي نفس الوقت يكون دافئا وجميلا " .
ومضت هدى كاظم يونس بالقول لقناة هلا : " أمي وأبي هما الداعم الأساسي لي ، إضافة الى أختي وأخي وأزواجهما ، فقد كانوا داعمي الأكبر وما زالوا حتى الان يساعدونني ويقفون الى جانبي " .
ووجهت هدى كاظم يونس رسالة للفتيات والشابات قالت فيها : " أقول لكل شابة لديها حلم معين أن تسير وراء حلمها وشغفها ، وأن تتحلى بالجرأة والشجاعة لتتمكن من النجاح" .
من هنا وهناك
-
انقاذ أشخاص علقوا على سطح سيارة وسط سيول المياه في وادي عنبة قرب القدس
-
انقاذ رجُل وامرأة من سيارة غرقت بسيول المياه في أبو غوش
-
أشكلون تسجل سرعة رياح قياسية.. ومن المدن التي تليها؟
-
الثلوج تغطي جبل الشيخ.. والموقع مغلق حتى الخميس
-
رياح قوية تضرب البلاد.. تحذير أحمر حتى الساعة 18:00
-
بسبب العاصفة: إلغاء جميع الرحلات الجوية في مطار حيفا اليوم
-
حالة الطقس: أمطار غزيرة مصحوبة بعواصف رعدية، رياح قوية وثلوج في جبل الشيخ وشمال الجولان
-
الناصرة: انهيار جدار في البلدة القديمة بسبب الأمطار الغزيرة
-
علي شراري من كابول يتحدث عن مغامراته في أحضان الطبيعة
-
مهندسة الأغذية فدوى مواسي من باقة الغربية تتحدث عن التغذية والصحة و‘الأمن الغذائي‘
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا