د. وسيم جرايسي من الناصرة : ‘هذه المعايير التي يجب مراعاتها عند تقديم الاضاحي‘
مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تتجه أنظار المسلمين إلى الشعيرة العظيمة التي ترتبط بالتضحية وتوزيع الأضاحي على المحتاجين، والتي تشكل أحد أبرز مظاهر الاحتفال الديني والاجتماعي في العالم الإسلامي.
د. وسيم جرايسي من الناصرة يتحدث عن الجوانب الصحية والبيئية التي ينبغي الانتباه لها في موسم الأضحى
وفي الوقت الذي يتزايد فيه الإقبال على شراء الأضاحي، يبرز دور الطبيب البيطري كعنصر أساسي في ضمان صحة وسلامة الذبائح، وبالتالي حماية صحة الإنسان والمجتمع.
لكن، ماذا يجب أن يعرفه الناس عند اختيار الأضحية؟ وما الأخطاء الشائعة التي قد تؤدي إلى مخاطر صحية؟ وكيف يمكن الحفاظ على بيئة نظيفة وآمنة خلال الذبح والتوزيع؟
للإجابة عن هذه الأسئلة وغيرها، استضافت قناة هلا في بث حي ومباشر الطبيب البيطري د. وسيم جرايسي من الناصرة ، للحديث عن الجوانب الصحية والبيئية التي ينبغي الانتباه لها في موسم الأضحى.
وقال د. وسيم جرايسي من الناصرة : " أولا اريد ان اؤكد بان الصحة هي صحة واحدة الصحة العامة وصحة الحيوان وصحتنا نحن وصحة البيئة التي تحيطنا والجميع مرتبط ببعضه ، وبالنسبة للاضحيات في عيد الاضحى فمن المهم التنويه انه قانونيا يجب تقديم طلب من اجل الاضاحي لكي تكون مفحوصة من طبيب بيطري لكي لا تشكل خطرا على الانسان ، وهناك مراحل للخطر وهي ملامسة الحيوان وملامسة السوائل البيلوجية الموجودة في الحيوان والمرحلة الثانية هي مرحلة الطبخ والاكل فالامراض لا تختفي اذا قمنا بطبخ اللحوم " .
وأضاف : " أهم المعايير الصحية التي يجب اتبعاها هي يجب تقديم طلب لوزارة الزراعة ولرئيس السلطة المحلية لان المعايير للذبح في البيت ليست معايير مسلخ والذبح ممكن ان يؤدي الى امراض عديدة اذا كان الحيوان مريض ولذلك يجب ان تكون رقابة بيطرية ويجب الانتباه الى كيفية نقل الحيوان للذبح واثناء الذبح يجب ان لا يلامس لحم الحيوان الارض ويجب ان يكون السكين نظيف ومطهر وغير ملوث ويجب ان يتوفر التبريد السريع للحمة "
وتابع : " اذا كان الحيوان مريض يمكن ان ينقل المرض الى الانسان واخطر الامراض التي من الممكن ان تنتقل هي الحمى المالطية " .
من هنا وهناك
-
بلدية كفرقرع: طلاب ابن سينا الجماهيرية في عرض ‘اتق الله‘ في اطار التضامن مع احتجاجات مدينة سخنين
-
اللجنة الشعبية والأحزاب السياسية في الناصرة تدعو إلى وقفة تضامن مع سخنين ضد العنف والجريمة
-
‘الدم العربي واحد‘: سخنين تنادي.. وأم الفحم وكابول وباقة وكفر قرع وبلدات أخرى في الجليل والمثلث تلبّي
-
أطباء سخنين يعلنون الإضراب العام: نحن جزء لا يتجزأ من المجتمع
-
شبكة الجمعيات الأهلية تعلن دعمها الكامل وانضمامها إلى الهبّة الشعبية المنطلقة من مدينة سخنين
-
منتدى السلطات المحلية وادي عارة يدعو الى المشاركة الفاعلة غدًا في مظاهرة سخنين
-
نجاح باهر لليوم الدراسي لبرنامج ‘عبريتنا‘ لتعزيز اللغة العبربة في المجتمعين العربي والبدوي
-
ضبط سلاح في منطقة مفتوحة قرب بلدة بير هداج في النقب
-
اصابة أحد المتظاهرين على جسر الأوتار عند مدخل القدس اثر تعرضه للدهس
-
اعتقال عامل من الضفة بدون تصريح ومشغّله من كفرقاسم في بلدة قرب منزل رئيس هيئة الأركان
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا